Cake Pops Salés Jambon-Fromage
Des cake pops salés moelleux au jambon et fromage, parfaits pour un apéritif original ou un goûter nutritif qui plaira à toute la famille.
Equipment
- Moule à cake pops
- Bol de mélange
- Fouet
- Four
- Cure-dent
Ingrédients
- 150 g Farine De préférence type 55 pour une texture légère
- 3 unités Œufs À température ambiante
- 10 cl Lait Entier de préférence pour plus d'onctuosité
- 50 g Beurre fondu Légèrement refroidi
- 100 g Jambon blanc Coupé en petits dés
- 100 g Fromage râpé Emmental ou comté selon vos préférences
- 1 sachet Levure chimique Environ 11g
- 1 pincée Sel À ajuster selon le goût
- Au goût Poivre Fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et préparez le moule à cake pops en le graissant légèrement ou en utilisant des moules en silicone.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez délicatement les dés de jambon et le fromage râpé à la préparation.
- Versez la pâte dans les moules à cake pops, en les remplissant aux deux tiers pour permettre à la pâte de gonfler.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les cake pops soient dorés et qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
- Servez les cake pops salés tièdes ou à température ambiante pour l'apéritif ou un goûter salé.
Notes
Pour une présentation plus festive, vous pouvez insérer des bâtonnets à cake pops après la cuisson et les disposer sur un support vertical. Ils se conservent 2-3 jours au réfrigérateur et peuvent être réchauffés quelques minutes au four. Ces cake pops se congèlent également très bien pendant un mois.