Cookies à partir du mélange à brownie
Des cookies délicieusement moelleux préparés à partir d'un mélange à brownie, offrant le parfait équilibre entre cookie et brownie. Une recette simple et rapide pour satisfaire vos envies de chocolat en un rien de temps !
Equipment
- Four
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
- Grand bol
- Cuillère à soupe
- Grille de refroidissement
Ingrédients
- 510 g Mélange à brownie Une boîte standard.
- 2 Œufs À température ambiante pour de meilleurs résultats.
- 120 ml Huile végétale Équivalent à 1/2 tasse.
- 170 g Pépites de chocolat Facultatif, équivalent à 1 tasse.
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, versez le mélange à brownie. Ajoutez les œufs et l'huile végétale.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. La texture sera épaisse, c'est normal.
- Si vous le souhaitez, incorporez les pépites de chocolat à la pâte pour encore plus de gourmandise.
- À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la plaque à pâtisserie, en laissant environ 5 cm d'espace entre chaque cookie car ils vont s'étaler pendant la cuisson.
- Enfournez les cookies pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords mais encore moelleux au centre. Ne les faites pas trop cuire pour préserver leur texture fondante.
- Laissez les cookies refroidir sur la plaque pendant 5 minutes pour qu'ils se raffermissent légèrement.
- Transférez-les ensuite sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Notes
Ces cookies seront légèrement plus moelleux que des cookies traditionnels, rappelant la texture d'un brownie. Pour une variante plus gourmande, vous pouvez ajouter des noix concassées ou remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de chocolat blanc. Les cookies se conservent jusqu'à 5 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.