Cookies aux Rice Krispies et pépites de chocolat
Des cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, alliant Rice Krispies et pépites de chocolat pour une expérience gourmande.
Equipment
- Grand bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Cuillère à soupe
- Batteur électrique
Ingrédients
- 125 g Beurre non salé Ramolli, pour une texture parfaite.
- 100 g Sucre Pour la douceur.
- 100 g Cassonade Ajoute une profondeur de goût.
- 1 gros œuf Œuf Pour lier les ingrédients.
- 1 cuillère à café Extrait de vanille Pour rehausser les saveurs.
- 150 g Farine Base de la pâte.
- 1/2 cuillère à café Bicarbonate de soude Pour aider à lever les cookies.
- 1/4 cuillère à café Sel Pour équilibrer les saveurs.
- 150 g Pépites de chocolat Pour le goût chocolaté.
- 100 g Rice Krispies Pour le croquant.
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, crémez le beurre avec le sucre et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ce mélange aux ingrédients humides.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les Rice Krispies, puis mélangez délicatement.
- À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des portions de pâte sur la plaque de cuisson en laissant de l'espace entre chaque boule.
- Enfournez et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Ces cookies sont parfaits pour toutes les occasions et peuvent être personnalisés avec des noix ou des fruits secs.