Gummies Ananas Lait d'Amande
Des gummies moelleux et gélifiés à base d'ananas et de lait d'amande, parfaits pour une collation saine et exotique.
Equipment
- Casserole
- Moules en silicone
- Fouet
- Récipient hermétique
Ingrédients
- 1/2 tasse Lait d’amande Apporte une texture crémeuse.
- 1/2 tasse Purée d’ananas Utilisez de l'ananas frais ou en conserve.
- 2 cuillères à café Agar-agar Agent gélifiant d'origine végétale.
- 1 cuillère à soupe Sirop d’érable Pour sucrer naturellement.
- 1/2 cuillère à café Extrait de vanille Rehausse les saveurs.
Instructions
- Préparez tous les ingrédients à portée de main.
- Dans une casserole, mélangez le lait d’amande et la purée d’ananas à l'aide d'un fouet.
- Chauffez le mélange à feu doux, en remuant régulièrement. Ajoutez l’agar-agar et portez à ébullition pendant 1 minute.
- Retirez du feu, ajoutez l’extrait de vanille et le sirop d’érable, puis mélangez bien.
- Versez le mélange chaud dans des moules en silicone, sans trop remplir.
- Laissez refroidir à température ambiante pendant 1 heure, puis placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Démoulez délicatement les gummies et savourez.
Notes
Ces gummies sont une excellente option de collation saine et peuvent être personnalisés avec d'autres fruits.