Chauffez un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et le poivron jaune, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

Incorporez la viande hachée, assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et les épices kefta. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Ajoutez le persil haché et la crème liquide, mélangez bien et laissez tiédir la farce.

Déroulez la pâte à pizza et découpez-la en 12 rectangles égaux.

Déposez une tranche de cheddar au centre de chaque rectangle, ajoutez une cuillère de farce et une poignée de fromage râpé.

Repliez la pâte sur la garniture et scellez les bords avec vos doigts ou une fourchette.

Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu doux et faites cuire les pains farcis pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Alternativement, cuisez-les au four à 200°C pendant 15 minutes.

Laissez reposer quelques instants avant de servir.