Salade exotique avocat mangue crevettes
Une salade fraîche et colorée alliant la douceur de la mangue, la crémeux de l'avocat et la délicatesse des crevettes.
Equipment
- Grand saladier
- Couteau
- Planche à découper
- Bol pour la vinaigrette
- Cuillère
Ingrédients
- 200 g Crevettes décortiquées Utilisez des crevettes fraîches ou surgelées.
- 1 unité Avocat mûr Coupé en dés.
- 1 unité Mangue Pelée et coupée en dés.
- 1 petit Oignon rouge Finement haché.
- 1 unité Poivron rouge Coupé en dés.
- 1 cuillère à soupe Jus de citron vert Pour assaisonner.
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour la vinaigrette.
- 1 poignée Coriandre fraîche Hachée.
- au goût Sel
- au goût Poivre
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients nécessaires et assurez-vous que les crevettes sont décortiquées.
- Lavez et découpez l'avocat, la mangue, l'oignon rouge et le poivron rouge en dés.
- Dans un grand saladier, ajoutez les dés d'avocat et de mangue, puis incorporez l'oignon rouge et le poivron rouge.
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert avec l'huile d'olive, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
- Ajoutez les crevettes refroidies et mélangez à nouveau sans écraser les ingrédients.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
Notes
Cette salade est idéale pour un déjeuner léger ou comme entrée lors d'un dîner.